三宅サンマルツァーノ
今年も三宅島の菊地農園さんで、火山灰を好む調理用トマト「サンマルツァーノ」の栽培が始まりました。
生でもいけますが、煮たり焼いたりすると信じられないほどうまみが出るトマトです。
昨年の実験栽培は大成功で、調理したこのトマトでの収穫祭は
「うまい！ 本当にうまい！」とファンが続出しました。
今年からいよいよ、このトマトの販売を始めます。
菊地農園さんもビニールハウス２棟をサンマルツァーノの栽培に当てる予定で、
ご覧の通り、一生懸命に苗を育てているところです。
大豊作になりますように。
あのおいしいトマトがみなさんのもとに届きますように。
